红烧鸡翅的家常做法窍门(红烧鸡翅的家常做法窍门视频)

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本文目录

1. 七彩虾菇的做法做法做法
2. 椒盐虾菇怎么做
3. 虾排菇怎么煮

七彩虾菇的做法

七彩虾菇做法：

1
、虾菇冲洗干净 ，大全大全姜切丝，家常家常蒜切末 ，虾菇虾菇葱切葱花。干的干

2、做法做法锅里放油烧热后放入姜丝先炒，大全大全接着两入两汤匙沙茶酱，家常家常小火翻炒至香 。

3 、再放入蒜末一同炒香 。

4
、炒香沙茶酱后，放入虾菇继续翻炒 。

5
、调入适量鲜味生抽，继续不断翻炒 。

6、因虾菇较难成熟 ，可加半碗水煮虾菇。

7、加入适量白糖一起翻炒
。

8、待锅中汤汁收干 、虾菇颜色变红没有青色后，调入少许鸡精，撒入葱花即可。

椒盐虾菇怎么做

食材：鲜活的虾菇1000g、盐100g
、纯净水1000ml

酱料：蒜头150g 
、红辣椒15g、芫荽茎15g 、生抽150g 、香醋75g（也可以换成白酒）、白糖8g

制作步骤：

1
、虾菇一定要选鲜活的，每只都能活蹦乱跳的 ，个头无须太大，但肉要饱满
 。

2 、将虾菇冲洗干净 ，放进料理盆中 ，加入盐与纯净水，盖上保鲜膜，腌制8个小时使虾菇充分脱水，让口感更好，更易保存 。

3、将蒜头去皮剁成蒜蓉，红辣椒洗净切碎 ，芫荽洗净取茎部分切碎。然后加入生抽、香醋、白糖 
，充分拌匀 。

4
、取出用盐腌制过的虾菇 ，用纯净水或者凉开水冲洗干净
 ，加入调配好的酱料，搅拌均匀 ，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制24个小时。

5、取出腌制好的虾菇 ，用剪刀将头尾、边角剪除，装盘 ，食用时也可以佐以辣椒酱食用 
。

虾排菇怎么煮

用料：虾姑450克、朝天椒2个
、姜50克
、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙 、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量

1 、将虾姑用清水静养30分钟
，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净

2
、将大蒜 ，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用

3、锅内热半锅油，将虾姑放入大火炸至表皮变红色捞出备用

4、锅内的油重新烧热  ，重新放入虾姑，大火炸约1分钟捞起沥净油

5、锅内留底油，放入姜
，蒜，红椒
 ，蒜爆炒出香味

6、再放入盐 ，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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