虾酱家常做法大全?虾酱家常做法大全视频
发布时间:2025-06-09 14:14:44 作者:玩站小弟
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本文目录
炒虾酱家常吃法
材料 :白菜160g 、大全大全虾酱100g、视频虾油适量、虾酱虾酱葱适量
步骤 :
1 、家常家常将白菜芯横切成丝,做法做法葱切细段 ,大全大全备用(白菜切成丝会更入味) 。视频
2、锅炉中放入虾油 ,入葱花炒香(油最好沸腾了再加入葱花)。
3 、加入适量虾酱炒香 。
4、加入白菜芯翻炒。
5、炒至白菜软烂的时候就可以出锅食用咯 。
虾酱做法
主料:小虾一斤
辅料:盐适量、姜适量 、红酒1勺 、糖适量、葱适量
做法步骤
1.虾去杂质 ,洗净 ,沥干 。
2.料理机加虾加葱姜打成泥 ,(加适量水的水能打动虾即可) 。
3.凉锅凉油倒入打好的虾泥 ,加一勺红酒,盐和糖适量 ,煸至变色,
4.把炒好的虾酱放入高压锅压40分钟左右 。
虾酱怎么做最好吃
制法 :先把滤干水的小虾(为加速发酵 ,可将滤干水的虾晒几天)倒入石臼 ,加盐(虾与盐的比例为2:1)捣烂 ,加优质白酒拌匀后装入埕子密封,经过10多天发酵后即可食用。酱色红润味香,为上乘佐料。既可蘸汁 ,又可炒菜。炒番薯叶、芋头苗,加点沙虾酱 ,香味浓郁,刺激食欲。
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